La réalité sociale dans les ateliers, les fournils, les points de vente Paul, est à dénoncer. La vérité doit être dite.

Paul, qui fait partie du groupe Holder, représente 3000 salariés. Les salaires très bas sont la règle pendant que le patron représente la 140^ème fortune de France.

Les conditions de travail dans les boulangeries Paul sont extrêmement précaires, c’est le lot quotidien de la boulangerie industrielle.

- Les salaires sont au ras des pâquerettes, c’est le Smic, malgré les qualifications des salariés de la production et de la vente.

- C’est la précarité, avec le travail en 28 le samedi et parfois le dimanche.

- Ce sont des cadences infernales mettant en péril la sécurité et la santé des salariés.

- Ce sont des temps de pause supprimés malgré la législation.

- Ce sont des heures supplémentaires qui ne sont pas déclarées donc pas payées.

- Ce sont des jours de repos « octroyés gracieusement »,par le fait du « prince », sans s’occuper de la vie des salariés.

- Ce sont des mutations d’un magasin à l’autre sans que la direction ne prenne en compte l’avis des salariés, les problèmes de transports…

- Ce sont des conditions d’hygiène et de sécurité qui sont rarement respectées et des conditions de travail inacceptables.

- C’est la répression à l’encontre des salariés qui osent l’ouvrir : avertissements, mises à pied, licenciements, harcèlement...

Ce sont toutes ces raisons qui ont conduit des salariés à créer le syndicat CGT Paul.

Les salariés veulent un syndicat revendicatif, de lutte, un syndicat qui les défende, un syndicat de terrain.

Le PDG du groupe, la direction et ses sbires ne l’entendent pas ainsi. Ils mènent une répression sans précédant contre tous les militants de la CGT.

Pour avoir osé dénoncer les pratiques, dans les Paul, un élu CGT est menacé de licenciement.

Pour avoir refusé de dénoncer des collègues de travail, pour des prétendus faits dont il n’avait pas spécialement connaissance, un autre camarade, élu CGT, est aussi menacé de licenciement.

Mais tous les salariés sont directement concernés par l’attitude dictatoriale employée dans le groupe Holder et chez Paul.

DE MEILLEURES CONDITIONS DE TRAVAIL POUR UNE QUALITE MEILLEURE

Paul se targue de faire des produits de qualité mais la qualité, c’est le fruit du travail des salariés ! Pour la maintenir, il est urgent d’améliorer les conditions de travail, les qualifications et les salaires.

C’est pourquoi la CGT revendique :

 
- l’arrêt immédiat et sans conditions des procédures engagées à l’encontre des militants CGT et à l’encontre des salariés,

- les premiers salaires à 1600 € avec 300 € en plus tout de suite,

- la retraite à 55 ans,

- le refus de la modulation,

- non au travail du dimanche,

- application réelle des 35 heures pour aller rapidement aux 32 heures sans perte de salaires.

SYNDICAT CGT PAUL

www.fnafcgt.fr

ça se passera plus comme ça chez  Mc Donald's!

Pendant que notre travail permet à nos patron-ne-s de manipuler quotidiennement des sommes supérieures à nos salaires annuels, nos conditions de vie se détériorent. Ils annoncent un chiffre d'affaires faramineux et rétribuent leurs actionnaires grassement. McDonald's prévoit de distribuer au moins 10 milliards de dollars à ses actionnaires d'ici 2008. (Source : Agence Reuters).

Nos salaires à nous n'augmentent pas et rien ne semble indiquer une prochaine hausse.

Nous revendiquons :

-  le droit à un emploi stable à plein temps et l’embauche des précaires

- une augmentation immédiate des salaires, en particulier du Smic, à 1500 € brut (soit  9,90€ /h brut au lieu de 8,27 € actuellement) pour tout salarié sans qualification qui commence à travailler, ce doit être le salaire de départ des grilles de qualifications et de salaires.

- la généralisation du treizième mois pour tous les salariés

- des horaires fixes d'une semaine sur l'autre, car la flexibilité, c’est la vie en miettes : impossible de s’organiser, de concilier boulot et vie privée et familiale, difficulté à poursuivre ses études, etc.

Nous refusons :

-  de devoir assurer plusieurs postes à la fois, que ce soit dans la journée, en ouverture ou en fermeture.

-  la politique des départs avancés, ce n'est pas à nous de prendre sur notre salaire pour les erreurs ou de mauvaise de planification de la part de la direction.

Je suis syndiqué(e), pourquoi pas toi ?

Se syndiquer, c’est se donner la liberté d’agir. Individuellement et collectivement, nous faisons valoir nos droits (code du travail, conventions collectives, accords d’entreprise…). En outre le syndiqué a droit à des informations particulières (presse, informations juridiques, assistance…).

Nous pensons que rien n’est inéluctable. Si nous prenons en main nos affaires, nous pouvons faire changer les choses. Dans beaucoup d’entreprises, grâce à l’action collective, des avancées ont été obtenues en matière de salaires, de conditions de travail, de lutte contre la précarité.

Le collectif CGT de la restauration rapide
Depuis 2001, des grèves victorieuses ont eu lieu dans de nombreuses entreprises très hostiles au syndicalisme : MacDonalds, Pizza Hut, Quick…Le collectif CGT de la restauration rapide regroupe au niveau national, les salariés de toutes ces boites pour lutter ensemble pour l’amélioration de leur condition de travail et contre la précarité. Certains camarades de Quick sont intéressé-e-s par un travail en commun avec les travailleur-euse-s de Mc Donald's dans l'optique d'unifier les travailleur-euse-s de la restauration rapide sur Toulouse. Il ne manque plus que la force unitaire du nombre, indispensable à toute avancée sociale,  pour commencer une lutte commune, seule à même de changer nos conditions de travail.